سلام به دوستای خوبم ٬ من اومدم ٬پارتی هم رفتیم  بد نبود هر چی بود از تو خونه موندن و در و دیوار رو نگاه کردن بهتر بود امروز هم همش هم به خرید کردن و تمیز کاری گذشت چون فردا ۶ تا مهمون داریم یکی از دوستامون که عروس خانومش تازه از آلمان اومده  که پیشش بمونه و دیگه با هم زندگیشون رو شروع کنند دیشب تو پارتی بودن٬بیچاره دختره از وقتی اومده از اونجا که شوهرش این مدت دایم تا دیر وقت سر کار بوده و خودش هم تازه هم اومده جایی رو بلد نیست٬ همش تو خونه بوده  کلی حوصلش سر رفته بود.ما هم اونا رو به اضافه دو تا زوج دیگه که اونا هم از دوستامون هستن دعوتشون کردیم فردا شب بیان دور هم باشیم نتیجه اینکه  امروز کلی کوزت شده بودم تازه بشور بساب بپز اصلی مال فرداست امروز فقط ریزه کاری بود!!

بازهم به همون دلیل بالا یعنی اومدن مهمونها امروز بکمقداری تو  سایتهای آشپزی برای پیدا کردن یک غذای جدیدگشتم اما در جال حاضر هنوز غذایی رو که خوشم بیاد و بدرد مهمونی بخوره و مواد لازمش هم عجیب و غریب نباشه پیدا نکردم اما  در عوضش این غذا رو پیدا کردم که اتفاقا خیلی دوستش دارم  البته نه برای مهمونها برای خودم و همیشه آمادش رو که معمولا منجمد هم هست می گیرم اما حالا که پیداش کردم تصمیم دارم خودم درستش کنم که هم از مواد تازه استفاده کنم هم اینکه بدون مواد افزودنی می شه و سالمتره حالا ببینم مزش چطور از آب می یاد ٬ اما فکر کنم اون مرحله پیچوندن یکمی سخت باشه مخصوصا اینکه اون ورقه ها بی نهایت نازک هستن.

   قسمت آشپزی ویدئو جاگ رو بعد ازچنچنه که عکس داره و منم خیلی غذاها ازش یاد گرفتم  به نظرم  یکی از بهترین جاها برای یاد گیری اشپزی باشه از اونجا که دقیقا می تونیم ببینیم چطور درست می شه و دیگه لازم هی بشینیم و تصور کنیم.اصلا از وقتی اینجا رو دیدم دستورای اشپزی بدون عکس و فقط با توضیح یکمی برام درکشون مشکل شده!!مرا دریابید!!!

آها بحث غذا شد یک چیزی یادم اومد سر کلاس فرانسه ٬ حالا چرا فرانسه ( بعلت علاقه وافر به این زبان)یک بار بحث درباره غذاها بود که مثلا فلان کشور گوشت فلان حیوون رو می خورند یا فلان کشور فلان جای فلان حیوون رو می خورند و خلاصه هر کسی داشت نظری میداد تا اینکه  معلمه گفت بچه ها می دونستید بعضی ها زبون گاو و گوسفتد رو هم می خورند یک دفعه همه با  هم  از جمله  خود معلمه یک جیغ کوتاه کشیدن و قیافه هاشون و کج و کوله کردن و همچین اه اه  و پیف پیف و حالم بهم خورد را ه انداختن که بیا و ببین منم همین جور هاج و واج نگاشون می کردم .   اونوقت یهو معلمه روش رو   کرد به من گفت شنیدم ایرانی ها این غذا رو می خورند یکی از شاگردای ایرانیم تو یک کلاس دیگم اینو گفته هنوز حرفش تمام نشده بود دیدم ۱۰ جفت چشم همین طور وحشت زده بهم زل زده !!  اونجور که اونا بهم زل زدن و منم کلی سرخ شدم جرات نکردم بگم بله درست گفته یک دفعه الکی گفتم نه ما اصلا همچین چیزی نمی خوریم هر کی گفته اشتباه منظورش رو رسونده. یک دفعه دیدم همه نفس راحتی کشیدن و روشون رو برگردوندند .اگه من اون دانش اموز خنگی رو که این حرف رو سر کلاس این معلمه زده ببینم یک کله پاچه حسابی ازش بار می ذارم که دیگه از این اظهار نظرهای بیجا نکنه!!

پ.ن:خوشبختانه بالاخره دو هفته پشت سر هم تلفن کردن نتیجه داد و برای هفته اینده بهم وقت دادن.